麺・料理

麺・料理

麺は岩槻にある御成屋併設の製麺所にて自家製麺を製造。
最後まで伸びないもちもちの麺を提供するために粉の配合を考え、加水率50%の麺を日々、打っております。
スープ
スープは豚の拳骨、鶏ガラ、もみじ、豚背脂を使用し、クリーミーな味わいになるように自家炊きし乳化スープに仕上げております。
味噌だれ
本場である北海道の味噌屋に製造を依頼
野菜の甘みが際立っているのが特徴。
麺大盛プラス 100円
麵特盛 プラス 200円
御成味噌
「川口御成道味噌」をオリジナルブレンドした甘味のある味噌を使用。
自家炊きのこだわりスープが更に味噌の香りとコクを生み出し、
クリーミーな中にも味噌の味わいを存分に楽しむことが出来ます。
是非、まずは最初に「御成味噌」を御賞味ください。
御成味噌特製 1,200円
御成味噌850円
御成味噌バターコーン1,050円
御成味噌味玉950円
御成味噌辛ネギ1,050円
白味噌
こってり背脂
御成味噌をベースに最後に背脂を注ぐ事で、味噌の旨味と背脂の甘みが調和し、余韻が残る一杯に仕上げました。
白味噌特製1,250円
白味噌900円
白味噌バターコーン1,100円
白味噌辛ネギ1,100円
赤味噌
数種類のスパイスをブレンドする事で、心地良い辛さと芳醇な味噌の風味を存分に楽しめる一杯に仕上げました。
赤味噌900円
赤味噌バターコーン1,100円
赤味噌青ネギ1,050円
丼もの
ネギチャー丼250円
高菜ご飯200円
ジャンク丼250円
ごはん
小盛100円
中盛150円
海老味噌
北海道の留萌・羽幌産の甘海老を贅沢に味噌とオリジナルブレンドした海老風味豊かな一杯。
海老の香りと芳醇な味噌のハーモニーをご堪能ください。
海老味噌特製1,250円
海老味噌900円
海老味噌バターコーン1,100円
海老味噌味玉1,000円
黒味噌
御成味噌をベースに魚介スープを注ぎ、最後にニンニク焦がし油を加える事で、コクと香りを強く感じられるパンチの効いた一杯に仕上げました。
黒味噌特製1,250円
黒味噌900円
黒味噌青ネギ1,050円
黒味噌味玉1,000円
おすすめ
醤油らーめん
ワンタン麺850円
醬油特製らーめん1,150円
醤油らーめん800円
トッピング
味玉100円
特製350円
バター100円
コーン100円
辛ねぎ200円
メンマ150円
わかめ100円
もやし100円
青ネギ150円
自家製手作り
焼き餃子
相性の良い皮と餡が出会い、ようやく結ばれた手造り餃子。
自家製ネギと国産生姜を使用したこだわり餡の中には、店主の餃子愛が詰まった肉汁が隠れんぼ。
口の中で愛が溢れ出るかも知れません。餃子馬鹿店主の我が儘が詰まったこの餃子をこの機会に是非ご賞味下さい。
【らーめんセット】
らーめんセット 3ヶ300円
らーめんセット 5ヶ500円
【单品】
焼き餃子 3ヶ350円
焼き餃子 5ヶ550円
お土産あります。
冷凍餃子10ヶ1,000円
冷凍餃子 ?不明800円
※最後の〆に無料で五臓六腑に染み渡るお味噌汁のサービス賜わっております。お声がけ下さい。
ONARI 鍋
赤鍋
(赤味噌を使用したスンドゥプ風)
(自家製鶏白湯スープを使用)
1,980円
白鍋
(自家製鶏白湯スープのもつ鍋)
1,980円
【鍋のお供に】
〆の茹で麺200円
〆のおじやセット300円
ONARI 麺
MEとソ〜ス800円
らぁ〜明太800円
おそ〜す焼そば800円
らーめんスープが出汁の
厚焼き玉子
厚焼き玉子550円
明太チーズ入り650円
ごはんもの
炒飯680円
カリカリ梅のおにぎり400円
ごはん250円
〆の拉麺
本日の〆拉麺はスタッフにお声がけ下さい800円
スピードメニュー
枝豆380円
手作り豆腐380円
キムチ380円
お新香380円
胡瓜一本漬け380円
キャベツ浅漬け380円
三点盛り合わせ
(メンマ・味玉・チャーシュー)
500円
砂肝胡瓜和え500円
チーズ料理
生フランクチーズ680円
パリパリチーズ巻き680円
厚切りベーコンチーズ600円
カマンベールフライ680円
ONARI PIZZA780円
一品料理
子持ちししゃも焼き580円
おでん680円
私の餃子550円
煮込み料理
もつ煮込み
(自家炊きスープを使用)
680円
牛すじ煮込み680円
茄子の煮浸し400円
お通し
※お酒をご注文のお客様全てに提供させて頂きます。
250円
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